Что я НЕ ДЕЛАЮ:

1. Торты менее 1,5 кг. Мини-торты и порционные пирожные, кроме трайфлов и пушкейков (пирожное в стаканчике-креманке).
2. Мастичные фигурки, цветы, покрытия, кружево, вензеля и т.п. Для капкейков – мастичные таблички, фигурки, делаю только шоколадные!
3. Торты в виде чего-либо кроме: круга, прямоугольника, квадрата, треугольника, сердца, торта-куклы, торта-книги. Не делаю 3д торты, т.к. не работаю с мастикой.
4. Я не повторяю свои и чужие работы! В силу того, что декор торта и сладостей – творческий процесс, готовый торт или сладости в любом случае будут отличаться от фото, которое Вы мне прислали.
5. Торты для людей с сахарным диабетом, торты для людей с аллергией на куриное яйцо или молочную продукцию (масло сливочное, молоко, кефир, творог, сливки), пп-торты, вегетарианцев, сыроедов и т.п. Я делаю только классические сладкие бисквитные торты!
6. Нарезку фруктов (киви, яблоко, апельсин, виноград и т.п., т.к. они заветриваются), драже M&M’s, мармелад (т.к. они тают на креме) в декоре.
7. Декор для тортов отдельно от тортов (за исключением пряников).
8. Свадебные караваи и другую выпечку, которая не относится к сладостям (за исключением пасхальных куличей).